体脂肪を燃やして引き締まったからだづくりを目指す～体脂肪が燃えるプロセスとは～

更新日：2019年 05月 01日
by からだの中からフィットネス2 ～生涯現役を目指すからだ作りのための栄養トピックス～

■「体重が減る≠引き締まる」

体重の増減に一喜一憂する方がいますが、体重はからだづくりにおける一つの目安に過ぎません。体重が減ることと、からだが引き締まることとは必ずしもイコールではないからです。同じ重量あたりの筋肉と脂肪の体積を比較すると、脂肪は筋肉の1.2倍以上。すなわち脂肪が１kg減り、筋肉が１kg増えた場合、体重は変わらなくても、その差の分、からだは引き締まります。

からだを引き締めることとは、脂肪を減らしながら、ボディーラインにメリハリをつけるのに必要な筋肉は維持、増強させていくことです。そのためには、体重よりも見た目の変化や体脂肪率を指標にするとよいでしょう。

■脂肪を減らすには、摂取エネルギー減か、消費エネルギー増

人間の体重は、摂取エネルギー（食べ物から摂るエネルギー）と、消費エネルギー（「生命活動の維持に必要な基礎代謝」「運動や活動による代謝」「食事による熱産生」の３つ）のバランスによって決まっていて、摂取エネルギーが消費エネルギーを上回ってしまうために脂肪がつきます。つまり、脂肪を減らすには、摂取エネルギーを減らすか、消費エネルギーを増やす以外の方法はありません。

自分で行うには、以下の方法があります。

＜脂肪を減らす方法＞
・食べる量や飲む量を減らして、摂取ネルギーを減らす。
・ 食べる物の質を変えて、摂取エネルギーを減らす、熱産生を増やす。
・運動をして、運動による代謝を増やす。
・筋トレをして筋肉をつけて代謝を増やす。

……続きはJAFA機関誌『ヘルスネットワーク』で。

■体脂肪が燃える２つのプロセス～分解だけではない～
■効率よく脂肪燃焼させるには、●～ ●分のグループエクササイズ

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【今月のレシピ】

カロリーオフ＆たんぱく質豊富で、引き締まったからだづくりにお薦め！
「もち麦ご飯で鶏そぼろ丼」

レシピはJAFA機関誌『ヘルスネットワーク』へ掲載しています。