フィットネス指導に役立つ、栄養と運動に関するさまざまなトピックを、専門家が科学的根拠に基づいて紹介するコーナーです。この分野の知見は日々アップデートされていますので、常に正しい知識を確認しましょう。

＜執筆＞
吉村 英一
国立研究開発法人 医薬基盤・健康・栄養研究所
栄養代謝研究部 エネルギー代謝研究室 室長
（※肩書は執筆当時）

＜各回テーマ＞

1. 季節と休日の体重変動〜「太りやすいタイミング」はいつ？〜
　※第1回は無料公開　 「栄養」「運動」の最新トピックス（第1回）.pdf

2. 効果を高める運動のタイミング

3. 「日本人の食事摂取基準」（2020 年版） の改訂

4. 「日本人の食事摂取基準」（2020 年版）の改訂（後編）

～エネルギーとエネルギー産生栄養素バランス～

5. 水分補給の科学的データ～日本人成人の水摂取量に関する調査研究より～

6. 代謝の個人差（基礎代謝量と栄養代謝）

7. 意外に知らない栄養情報

　～「 エネルギー」「ナトリウム」「中性脂肪」に関するトピックス～

8. 注目されるフレイル対策～対 象は高齢者だけではなく、栄養過多もリスク因子に～

9. 食事のタイミングと体重との関係

　～最後の食事時間は体重と関係する？ 朝食を欠食すると太る？～

10. 食事制限と代謝応答との関係

※本連載は、2020年4月～2021年3月に、JAFA機関誌『ヘルスネットワーク』で連載していたコーナーです。
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