フィットネス指導に役立つ、栄養と運動に関するトピックを、専門家が科学的根拠に基づいて紹介するコーナーです。この分野の知見は日々アップデートされていますので、常に正しい知識を確認しましょう。

＜執筆＞
吉村 英一（国立研究開発法人 医薬基盤・健康・栄養研究所　栄養代謝研究部 エネルギー代謝研究室　室長）
（※肩書は執筆当時）

＜各回テーマ＞

１．筋量と筋力を増大するためのたんぱく質の摂取量

　※第1回の前半は無料公開　　栄養情報 - 見本.pdf

２．食事のタイミングと血糖値の関係～最後の食事時間は血糖調節と関連する？～

※本連載は、JAFA機関誌『ヘルスネットワーク』2023年1＆2月合併～3月号で連載していたコーナーです。

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